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【中国】【今日のブログ】香港で豚肉不足!その理由は?

ドゥラトン [2003] ドゥラトン 750ml【0726突破5】
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070727-00000024-scn-cn
 香港で豚肉が不足して、価格が高騰しているという。背景には中国本土の豚肉価格の高騰と、輸出の国家基準、また豚の伝染病など、様々な要因があると見られている。以下は香港の複雑な現状を述べるブログより。

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 香港で消費される豚肉は、主に大陸から廉価で供給されている。改革開放以前、香港に輸出される豚肉価格は政府によって制定されていた。価格規制で香港同胞に便宜を図ると中央政府は主張するが、しかし大陸が香港に豚肉を売る目的は外貨を稼ぐためと言う人もいる。
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確かに大量の外貨を稼ぐ一面もあり、香港人に廉価な豚肉を安定して供給していたという側面も否定出来ない。

 近年、大陸の経済は急成長し、人民は以前と比べ裕福になった。しかし裕福になれば、人々の食習慣は変わり、肉を食する機会が多くなる。13億の中国人は魚や肉を好む。中国が一旦豊かになれば、肉の消費は大幅に増加する。豚肉に対する需要が高まるのは必然のことであろう。

 同一会社の株式でも、大陸のA株市場の方が香港のH株市場より高く取引されている。また深センの不動産価格もまた香港新界北区より高い。このため豚肉が香港より高く取引されていても何ら不思議はない。

 また大陸側の養豚業者は、香港人の要求が高すぎると考えている。豚の伝染病が発生したら、全ての省の豚の輸入をストップすることを要求し、農家は大打撃を受ける...

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